BLEUET en vrac (Centaurea cyanus)

Nom latin: Centaurea cyanus
Famille:Astéracées
Parties utilisées: Pétale

Le bleuet est une plante herbacée commune dans les pays d'Europe, d'Asie ou encore d'Amérique du Nord; lle s'est développée avec l'extension des cultures céréalières.
Elle est annuelle ou bisannuelle. Ses tiges sont vert grisâtre et ont un aspect velouté ; elles peuvent avoir une hauteur variant de 20 cm à 1 m. Les feuilles du bleuet sont lancéolées ou pennatilobées, étroites et allongées. Les fleurs sont de grands capitules solitaires bleus, qui peuvent être, également, blancs ou pourpres. Elles sont situées sur les sommités. Les fruits sont des akènes duveteux. La floraison a lieu entre le mois de mai et le mois de juillet. Les fleurs doivent être récoltées au début de l'éclosion.

Les fleurs contiennent des saponines, des mucilages, des tanins, de la cichorine, un glucoside et des pigments organiques.

Le Bleuet est indiqué comme:

• Diurétique.

• Stimulant du métabolisme digestif

• Calmant ophtalmique: irritation des yeux et des paupières, conjonctivite.

• Anti-inflammatoire de la peau et des muqueuses: il atténue les douleurs rhumatismales.

Voie interne:
20 à 30 g pour 1 litre d'eau bouillante. Infuser 10 minutes. 1 à 3 tasses par jour après les repas.