Une partie de notre immunité, dite innée, correspond à des réactions générales contre toutes les agressions (nos défenseurs portent le nom de macrophages, neutrophiles, cellules "natural killer", mais aussi de… fièvre !). Nous avons également une immunité acquise (parfois appelée "adaptative"), qui autorise une défense plus spécifique contre des agents infectieux, y compris inconnus de l'organisme, grâce à l'action des lymphocytes B et T. Nos vitamines et nos complements alimentaires aident a booster notre immunite permettant de lutter contre les infections et renforcant notre défense de l'organisme.