Intolérance au lait

L’allergie au lait est rare chez les adultes et on l’a confond souvent avec l’intolérance au lactose. L’allergie au lait est rare chez les adultes et on l’a confond souvent avec l’intolérance au lactose. L’allergie au lait implique des réactions immunologiques, tandis que l’intolérance au lactose implique des facteurs digestifs. L’allergie au lait et l’intolérance au lactose ne sont donc pas des conditions similaires et devraient être traitées différemment.

Moins de 1 % des adultes et de 3 % des enfants présentent une allergie au lait cliniquement prouvée. Cette allergie a d’ailleurs tendance à disparaître chez les enfants avant qu’ils atteignent l’âge de 3 ans. Ces adultes et ces enfants doivent éliminer les produits laitiers de leur alimentation, mais en s’assurant d’obtenir tous les nutriments du lait par le biais d’autres aliments ou par voie de supplémentation.